呼倫貝爾市傲林山珍食品有限公司是一家集科研、種植、生產(chǎn)、加工、銷售山珍為主的綜合性民營企業(yè)。公司于2008年5月在扎蘭屯市成立，經(jīng)過充分的可行性研究，確立了“黑木耳加工基地和種植基地建設項目”，現(xiàn)已投資2000萬元，建立了一座標準化的黑木耳加工生產(chǎn)線和一座標準化的制菌廠，具備年加工黑木耳100萬斤和年生產(chǎn)500萬袋菌袋的生產(chǎn)能力，已成為當?shù)氐暮谀径染惍a(chǎn)業(yè)的加工、種植龍頭企業(yè)。

      公司所生產(chǎn)的食用菌類以獨特的香氣和鮮味而著稱，含有大量人體所需的氨基酸、維生素、無機鹽和酶類，特別是所含的特殊物質(zhì)具有重要的藥用價值，如香菇中的核酸類物質(zhì)，對膽固醇有溶解作用，有助于防治心血管病；麥角固醇作為維生素D原可預防佝僂病；糖苷等物質(zhì)具有抗癌作用。菌菇類食品含有多糖體，能增強人體免疫力、促進抗體的形成，被認為是當前世界上最好的免疫促進劑。生產(chǎn)的黑木耳營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、木糖和少量脂肪，礦物質(zhì)有鈣、磷、鐵等，尤以鐵的含量最為豐富，為各種食品含鐵之冠，還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等。猴頭類產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，每百克所含的蛋白質(zhì)是香菇的2倍；含氨基酸多達17種，包括8種必須氨基酸；還含有多種無機鹽及維生素等。公司在產(chǎn)品品質(zhì)上采用優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)嚴格篩選、除雜質(zhì)分裝加工而成，無污染、無任何防腐劑和添加劑。